红豆及其食用方法的功效:清热解毒、利尿消肿

红豆及其食用方法的功效:清热解毒、利尿消肿发布时间：2020-03-27

根据传统中药，红豆有甜、酸、淡、无毒的气味，具有祛湿健脾的功效。适用于脾胃虚弱者。以下是对红豆功效的简要介绍:

营养价值非常高，每100克含有21.7克蛋白质、60.7克碳水化合物、76毫克钙、386毫克磷和4.5毫克铁。

此外，它还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂甙等。性质温和，酸甜可口，清热解毒，利尿消肿。善治营养不良水肿和所有痈疥疮和丹毒，也可以用来促进哺乳。

食用红豆的功效:

(1)小豆性温、味甜、酸、心、小肠经；

2.具有健脾利湿、解毒消痈、燥湿清热的功效。

3.红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质和多种矿物质，具有补血、利尿、消肿等功效。此外，它的纤维有助于排出体内的盐、脂肪和其他废物，对瘦腿有很大的作用。

既然红豆有这么多功能，红豆的食用方法是什么？

1.红豆薏米汤

制备方法:将生薏苡仁20克、红豆30克洗净浸泡约半天，沥干备用。薏苡仁加水至半软，加入红豆煮，加入冰糖，溶解后关火，冷却后食用。

功效:该汤具有护肤、益气养血、利尿消肿的功效。红豆可以补气补血，利尿消肿。薏苡仁具有健脾利湿、清热排脓的功效。

2、莲子百合红豆酱

制备方法:

红豆50克，白莲子30克，百合10克，陈皮适量，冰糖50克。将洗净的红豆浸泡2小时；将清水煮沸，加入所有原料，煮2小时。

功效:

健脾益肾，固精益气，强健筋骨，增强体力。

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