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“吃、喝、玩”经济地图:长三角人最喜欢的旅游不再满足于画地标

徐阳，21世纪经济研究所分析师

介绍

旅游业尤其是高端旅游业的兴起，明显促进了产业链的上下游，表现在消费者对住宿、旅游方式、餐饮等方面的选择有所改善。

到八月中旬，暑假就要结束了。根据国家统计局最近发布的数据，从1月到7月，中国消费品零售总额超过20万亿元，其中网上零售总额超过3.6万亿元。

虽然受上个月电子商务“618”推动的高基数影响，但消费增长势头并未因夏季旅游等消费的爆发而减弱。

事实上，不仅在暑假期间，在清明节、日本樱花节、普吉岛的端午节潜水、11天的北欧漫步和三亚的春节冬季，现在都已经成为朋友圈子里的固定节目。

根据同一次旅行预测，今年上半年中国的旅行总数约为26亿次，其中国内旅行预计在24.5亿至25亿次之间，出境旅行预计在6500万至7000万次之间。

伴随着大规模的旅游人口，旅游消费市场正在发生结构性变化。游客的来源已经逐渐从一线城市扩展到三线和四线城市。这些游客居住的地区往往有较高的可支配收入、地区国内生产总值和服务业比重等。城市的开放程度和活力也是最高的。

与此同时，包括“吃、喝、玩”在内的休闲方式旅游业也开始升级，这表现在对高端和利基旅游市场的刺激。消费者已经从关注结果转向更加关注过程体验。这也带来了旅游产业链各方面的升级和创新，包括住宿、旅游模式、餐饮和购物。

长江三角洲喜欢玩，中西部地区的省会城市紧随其后。

根据同一次旅游提供的数据，今年上半年，出境游人数最多的十大城市是上海、北京、深圳、广州、苏州、杭州、南京、无锡、成都和天津。出境游客增长最快的城市是武汉、沈阳、青岛、长沙、郑州、Xi、重庆、济南、合肥和石家庄。

不难看出，排名前10位的出境旅游城市中，有一半位于长江三角洲，其他城市也是一线或新一线城市。这表明旅游业，尤其是长途旅游，已经成为经济发达地区人们的一种生活方式。

从出境旅游增长率排名来看，绝大多数是省会城市。近年来，这些城市迅速崛起，成为旅游消费增长的新动力。

为什么会有这样的分层？21世纪经济研究所认为，无论消费心理和质量如何，一线城市的消费已经进入了从高增长到稳定阶段的后半段旅程。然而，中西部城市刚刚开始高端消费的过程。前期基数小，可支配收入增加带来消费需求增加，未来空间大。

尤其是这些省会城市往往是“一市之最”，未来吸引人口流入的速度将会加快。人口集聚将带来产业和信息的集聚，带来更多新兴的消费增长点和消费观念的转变，并激活更多的旅游人口。

不仅消费需求发生了变化，中国人民的消费能力也在不断提高。

单就出境购物而言，根据携程的数据，新加坡、伦敦和巴黎是中国人平均消费最多的三个地方，平均消费分别为1.7万元、1.6万元和1.2万元，最高消费分别为21.8万元、9.7万元和35.5万元。

此外，根据驴妈妈旅游网站，今年上半年海外旅游支出最高的十大城市是上海、成都、宁波、无锡、广州、嘉兴、常州、温州、北京和苏州。除了成都、广州和北京，江苏、浙江和上海几乎是榜上有名的。

21世纪经济研究院对2016年这十大城市的人均可支配收入和产业结构进行了梳理。调查发现，上海、宁波、广州、北京等城市居民人均可支配收入超过5万元，除成都外，其余城市人均可支配收入均超过4.5万元，比全国平均水平高出1万多元。

从产业结构来看，除嘉兴和宁波外，其他八个城市的第三产业占50%以上，服务业已成为主要支柱。此外，这些地方大多位于沿海地区，具有明显的外向型经济特征和较高的城市活力，如外商投资偏好较高，五星级酒店、图书馆、电影院较多等。

不再满足于“刷地标”

通过对主要平台上增长较快的产品的研究，发现由于消费者消费心理、消费质量和消费水平的变化，旅游业的消费升级主要体现在两个方面:

首先，消费者对旅游服务质量的需求迅速增加，从最初的粗略旅游转向深度旅游和个性化旅游，更加注重参与当地人民的日常生活，满足个人文化体验的需求。

去年，一部日本戏剧《只想住在吉祥寺》突然着火了。故事发生在东京人最想居住的所谓“吉祥寺”。经营房屋中介的姐妹们向显然想住在吉祥寺的人们推荐东京的其他地方，并介绍正宗的食物和习俗。

该剧被许多网民称为东京深度游的教科书，许多去过东京的人都说他们会刷两三次东京，体验不同的地方风情。

21世纪经济研究所认为，过去人们熟悉的旅游地标会对去过那里的人产生一定的审美疲劳，而一些少数民族和更人性化的地方反而会激发人们的兴趣。

许多公司已经抓住了这个商机。2016年11月，Airbnb发布了新产品“体验”，并宣布正式进入深度旅游市场。“体验”活动策划人通过自己的方式和专业知识引导游客体验当地人的日常生活，并鼓励用户通过不同的活动融入当地文化。

大量游客被激活

差异化需求推动了市场细分的快速增长，如中老年旅游、蜜月旅游、学习旅游、个人旅游、邮轮旅游等。，都释放出新的活力。

以中老年旅游为例，游客数量和消费都在逐年上升。根据驴妈妈的数据，60岁以上的游客数量在2015年增加了41%，2016年增加了114%，2017年上半年增加了121%。

21世纪经济研究所认为，随着中国进入老龄化时代，中老年人在旅游领域的消费将日益增长。与此同时，由于80后和90后消费观念的更新，他们批准了为父母购买旅游产品的孝道，这也将使更多的老年人开始他们的首次海外旅行或首次飞机旅行。

旅游作为一种“吃喝玩乐”的休闲产业，由于其流动经济的特点，正成为国民经济和就业的重要驱动力。

根据“十三五”旅游发展规划，到2020年，旅游市场将达到67亿人次，总投资2万亿元，总收入7万亿元。其中，旅游业对国民经济的综合贡献率达到12%以上，对餐饮、住宿、民航和铁路客运的综合贡献率达到85%以上，每年新增旅游岗位100多万个。

21世纪经济研究所发现，旅游业的兴起，尤其是高端旅游业的兴起，极大地促进了产业链的上游和下游，这表现在消费者对住宿、旅游模式和餐饮选择的改善。

从住酒店的情况来看，高星级酒店非常受欢迎。根据携程提供的数据，今年上半年，超过60%的游客选择入住高星酒店，而近70%的游客选择了海外高星酒店。

21世纪经济研究所认为，随着中产阶级成为消费的主流，更好的消费和更有回报的旅游消费的心理特征更加明显，这些新的消费需求将被更高质量和个性化的旅游跨界产品所激活。各地可以通过给自己贴标签，打造新的旅游消费品和服务渠道，打造以美食、游乐园、马拉松等为特色的高附加值旅游品牌。，以及个性化定制中的各种个性化旅游模式。

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