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中国新年和我小时候大不相同。

目前，桂平路的房子前面通常是熙熙攘攘的人。即使在晚上11点以后，仍然有许多商店开灯，就像一个淘气的孩子，精力无穷。但是在新年，它突然变得冷清，在光天化日之下很难看到一个人影。因此，在我女儿的印象中，庆祝新年真的很好，因为它很安静。

当我年轻的时候，情况并非如此。元旦意味着许多人和兴奋。

当时，这家人住在虹口区，门口还有一条路，叫做川公路。在中国新年期间，成年人不去上班，孩子不去上学，许多人从其他地方回家探亲。街道突然变得热闹起来，甚至空气中也充满了节日的气息。房子里没有足够的空间，所以路边还有很多桌子，上面有鸡、鸭、鱼和肉。每个家庭主妇都是烹饪专家。她必须在春节期间做好工作。她忙碌的身影是不可或缺的。在我的印象中，这些菜是必不可少的:鸡片、炸虾、熏鱼、腌鸭、五香牛肉、红烧狮子头、皮蛋、海蜇和龙虾片。

我童年最难忘的一道菜是鸡蛋饺子，因为这是我能参与制作的唯一一道菜。打开煤气，打开小火，先把半圆铁勺放上预热。然后在勺子里放一些猪油；倒入鸡蛋混合物，转动你的手一次，形成一个薄的圆形蛋壳。放入肉馅，用筷子轻轻夹住鸡蛋壳的一边，翻过来，紧紧压住，饺子就被包好了。我包的鸡蛋饺子是黄色的，但没有烧焦，馅料很大，但没有漏。我喜欢静静地站在厨房里，包着鸡蛋饺子，看着蓝色的气体火焰，听着猪油的咝咝声，闻着鸡蛋和肉馅的清香，房间里的笑声和外面的鞭炮，我的心里会充满无比的喜悦。

我童年时春节的兴奋也是因为鞭炮可以燃放。提升是最常见的，通常直立在地面上，点火后，第一个声音是在地面上-& mdash；& mdash&ldquo。彭。，提供升力，第二环在空中-& mdash；& mdash&ldquo。Pa & rdquo，会把鞭炮炸成两半。如果你有勇气，你仍然可以拿在手里。烟花是高级产品，通常只由成年人燃放。它们色彩鲜艳，形状各异。它们大多数是发光的珍珠，在地面上旋转，在手中发射。我们孩子喜欢燃放小鞭炮。我们认为那串小鞭炮太快，不够用，所以我们把买来的鞭炮一个一个地拆开，一只手拿着点燃的唯一的线，另一只手从口袋里掏出一个鞭炮点燃引线，一个接一个地往东西方向扔。我也喜欢把鞭炮装进瓶子、罐子、管子、泥土和雪堆里，让它爆炸，让我感到非常快乐。还有拔出、放下和装箱的枪。不可拆卸电光枪。总之，当我们还是孩子的时候，我们总是喜欢制造一些噪音，因为老人告诉我们:只有鞭炮才能放。年份& rdquo只有开车离开，人们才能过上安全有保障的新年。

现在是新年，这里没有繁忙的厨房，没有烟花爆竹的声音，也没有温暖活泼的气氛。在酒店过新年，在国外过新年，用手机抓红包。简而言之，这一年已经悄悄地过去了。

时代变了，童年的味道成了永恒的记忆。

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