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2019年11月10日，纪念联合国国际科学与和平周31周年暨第31届国际科学与和平周开幕式在北京隆重举行。国际科学与和平周的主题是“科学技术力量，和平发展”。

出席国际科学与和平周开幕式的国家领导人有:中国国际科学与和平周组委会主席何，十届全国人大常委会副委员长陈至立，十一届全国人大常委会副委员长陈昌志，十二届全国人大常委会副委员长马文普， 国际科学与和平周中国组委会主任、原联合国国际司副司长、原民政部副部长徐瑞新、原中华全国工商业联合会副主席王治国。 开幕式由国际科学与和平周中国组委会执行副主任、中国社会工作发展联合会副主席何建民主持。中国工程院、中华全国妇女联合会、中国作家协会、中华全国工商业联合会、中国残疾人联合会、中国医疗保健协会、中国人民和平与裁军协会、中国社会工作联合会、中国和平利用军事技术协会、中国医学协会、中国国际文化艺术中心、光明日报、公益时报、 国家中医药管理局全国工商联医药工业商会负责当代中医药发展研究中心、中国抗衰老促进会、中国国际科学技术促进会等主办单位、协办单位和领导人，以及全国各界人士和青年学生、外国驻华使馆外交官和外国友好人士。

北京宏福盛辉生物技术有限公司董事长张勇应邀出席开幕式，受到国家领导人的热烈欢迎。由于张勇董事长在国内外宣传推广中国硒健康文化和硒健康事业中做出了特殊贡献，组委会授予北京宏福盛辉科技有限公司“特殊贡献奖”荣誉称号和个人“和平使者”称号。他还接受了国家级媒体的联合采访。北京宏福盛辉生物技术有限公司是一家专业研究、生产和销售植物有机硒产品的科技型企业。主要经营富硒工业保健食品、营养保健食品等。倡导全民补硒，珍惜“硒”健康。世界卫生组织(世卫组织)在1973年证实，硒是人类生活中必不可少的微量元素，这种元素极其罕见，也称为稀有元素。

张勇董事长说:硒是一种多功能的重要营养素，被誉为“防癌之王”、“心脏的守护神”和“天然解毒剂”。长寿地区的大多数土壤都富含硒。科学证明，由于硒具有很高的抗氧化作用，适当的补充可以有效地预防器官衰老和病理变化，延缓衰老，增强免疫力，抗病，抗有毒重金属，减少放化疗的副作用，预防和治疗癌症。硒对人体是必需的，但它不能自我控制。硒不同于维生素、蛋白质、氨基酸等。它不能在人体内产生，只能在体外补充。因此，世界卫生组织(世卫组织)建议每天补充硒可以有效预防各种疾病的高发病率。世界营养学家、生物化学协会主席巴比亚·洛拉博士说:“硒是延长生命最重要的矿物质营养素，它体现在对人体的全面保护上，不应该只在生病时才考虑。2003年9月，美国食品和药物管理局批准了一项重大决议，即考虑将硒作为抗癌剂，并允许硒营养来确定硒的抗癌特性。2016年6月22日，美国食品和药物管理局将硒列入婴儿配方食品营养清单，这意味着美国已经将硒的摄入量纳入日常检查和监管范围，并强化了硒的重要性。

这个和平周提出了人人健康的理念。张勇主席的硒保健产业也得到了国家领导人、出席活动的各部委领导、驻华使节、专家学者、著名书法家和画家、中央媒体以及所有与会人员的关注和高度评价。

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