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草莓营养价值高，含有多种营养成分，具有保健作用。让我们介绍一下草莓的功效和功能。让我们一起来看看。

草莓的功效和功能

1.预防坏血病

草莓富含维生素C，其含量大约是苹果和梨的7倍。草莓可以预防和治疗坏血病，如牙龈出血和牙龈萎缩。

2.预防动脉硬化

草莓中的维生素C能促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。

3.滋阴养血

草莓又凉又甜，含有多种维生素、糖类和有机酸。它很容易被人体吸收。经常食用有助于补充身体营养，保持体液平衡。

4.健胃

草莓富含膳食纤维和果胶，可刺激胃肠蠕动，促进食物消化，预防痤疮和便秘，并降低患肠癌的风险。

5.促进液体生产和开胃

草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果你有消化不良和食欲不振，你可以在饭前吃1~2个草莓，这可以刺激你的食欲。

6.清洁牙齿

草莓中的苹果酸有收敛作用，有助于去除牙斑和牙垢，美白牙齿。同时，草莓具有醒酒和清新口气的功效。

7.保护视力

草莓富含维生素A和胡萝卜素。胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，促进生长发育。

8.美容和护肤

草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素。草莓具有良好的美容、消毒和收敛效果。草莓能美白皮肤，增强皮肤弹性，保持皮肤白皙、柔嫩、滋润。除了直接食用，草莓也可以捣碎，并与鲜奶混合涂抹在脸上，可以清洁皮肤，美白和滋润皮肤。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸以及钙、镁、磷、铁等矿物质。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人和儿童有很大的好处。国外学者的研究发现，草莓中的有效成分可以抑制癌症的生长。每100克草莓含有50-100毫克维生素C，比苹果和葡萄高10倍以上。科学研究证明，维生素C能消除细胞间的松弛和紧张，使脑细胞结构牢固，皮肤细腻有弹性，并对大脑和智力发展有重要影响。晚饭后吃一些草莓可以分解食物脂肪，有利于消化。

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