猪肉白菜炖粉条的常见做法。

猪肉白菜炖粉条的常见做法。发布时间：2020-03-21

猪肉白菜焖粉丝是典型的东北菜，深受北方人的喜爱。让我们来看看炖猪肉、卷心菜和粉丝的常见做法:

原料:猪肚、土豆粉丝、白菜

调料:葱、姜、蒜、八角、胡椒、茴香、酱油、白糖、盐、九韶和醋。

1.洗净猪肚，用刀刮去外皮，切成大块。

2.大白菜洗净切丁。

3.预先将马铃薯粉丝浸泡在温水中使其变软。

4。将五香猪肉放入冷水锅中，煮沸，热烫去血粉，取出备用。

5.加入葱、姜、蒜、八角、茴香、花椒，煮沸。

6.烧开后加入猪肚，用大火烧开，煮绍兴酒。

7.煮沸并盖上盖子。改用中火加热40分钟。等到汤变白。

8.加入酱油盐和白糖调味。

9.去掉葱、姜和蒜，等五香猪肉尝10分钟左右，去掉一些肉。

10.加入粉丝炖5分钟。

11.加入切碎的卷心菜，炖3分钟。

12.加入鱼肉，搅拌。将猪肉、粉丝和卷心菜放入锅中搅拌。然后把它们放进碗里，从锅里拿出来。

要注意的是:土豆粉丝必须是不易破碎的，有韧性的，这样粉丝出锅时更有味道，不易破碎。

以上介绍的是炖猪肉、白菜和粉丝的常见做法。你可以按照步骤来学。