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卷心菜是餐桌上最常见的配料之一。你真的知道怎么做卷心菜吗？如何使它美味可口？

卷心菜丝

主要成分:卷心菜400克干红辣椒10克大蒜5克洋葱10克

辅料:花椒盐醋鸡精

1.用手将卷心菜撕成可口的大小；将洋葱和大蒜切片；将干红辣椒切成段

2.往锅里加点油，然后加热。加入胡椒粉，炒出香味。

3.加入干红辣椒

4.将葱蒜片炒香

5.加入卷心菜，快速翻炒。

6.加入少许酱油、醋、盐和少许鸡精翻炒至叶子呈半透明状，然后从锅中取出。

干菜

主料:卷心菜1片，五香猪肉100克

辅料:油盐、青红椒、芫荽、姜片、生料酒、胡椒

1.将卷心菜手撕成大块，将猪肚、青红椒和姜切成小块；

2.烧热锅，加入适量油，翻炒青椒和红辣椒。

3.加入猪肉片，翻炒至猪肉变色并有点油；

4.加入一些料酒和酱油，继续翻炒；

5.将卷心菜切片煸制；

6.加入适量的盐和其他调味料；

7.搅拌均匀；

8.转移到一个小的干锅中，放上一些芫荽。

卷心菜是一种非常简单的家常菜。你学会了吗？

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