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海鳗富含蛋白质，平时可以找到，但平时找不到，一般很难买到。你知道怎么做这样有营养的食物吗？现在我们来谈谈海鳗的做法。

鳝鱼的做法:蒸鳝鱼

主要成分:海鳗500克

辅料:油姜葱蒜米酒清蒸鱼酱油

1.海鳗清洗和切割

2.鱼段可以切得稍微小一点，蒸起来味道也不错。

3.姜和葱切丝备用

4.将海鳗放入大碗中，撒上姜丝和葱丝

5.倒适量黄酒去腥

6.倒入适量的清蒸鱼和酱油调味。

7.加入切碎的大蒜泡沫，腌制20分钟以上

8.放入蒸笼中蒸30分钟

9.注意温度。大火煮沸后，转到中小火。

10.干海鳗，蒸的时间越长，鱼就越美味，它会从锅里出来。

海鳗鱼的做法:薄荷叶炒海鳗

主要成分:750克海鳗

辅料:油盐料酒，新鲜薄荷叶和胡椒

1.海鳗的头部被切除，腹部被切除并清洗干净。

2.将薄荷叶洗净并切碎。

3.将海鳗切成长段，去掉粗骨头，制成鱼片。

4.在鱼背上轻轻划几下。

撒些盐和胡椒。

6.把料酒倒在上面。

洒上薄荷叶。

8.加入一些新鲜猪肉，腌10分钟。

9.用厨房纸吸出腌泡汁

10.取一个平底锅，用油加热，放入海鳗片中。

11.用中火煎两面。

仍然有很多方法可以制作海鳗。我今天向你推荐这两种型号。你学会了吗？

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