以鱼代羊的做法推荐了徽菜中的一道名菜。

以鱼代羊的做法推荐了徽菜中的一道名菜。发布时间：2020-03-21

鱼吃羊是徽菜中的一道名菜。传说圣人创造了“新鲜”这个词，它与“鱼”和“羊”结合在一起。鱼吃羊，这是由鱼和羊，也被称为"鲜炖鲜"，它也蔓延到今天。但是有很多人不知道他做了什么，所以今天让我们教大家如何像吃鱼一样吃羊:

鱼吃羊的习俗:

主要配料:鱼段(1公斤)、羊肉(羊肉)

调料:葱段、姜片(10片)、芫荽(1片)、八角(2片)、盐(适量)、味精(适量)、白醋(少许)、香油(适量)

吃鱼的羊-步骤:

1个洋葱段(5厘米)两个部分，生姜十块，芫荽一个切碎，八角两个。

鱼和羊肉。

首先，煮一壶开水，把羊肉切成块，用五片姜氽一下。

把鱼切成大块。

煎5片鱼，然后取出。

加入茴香、五片姜片和葱片，用小火将油冷却，煎至香味，用中火将羊肉煎两分钟。

倒入开水，把整个放入砂锅。如果没有砂锅，就用汤锅(砂锅是最好的)。煮沸后，转到汤，直到羊肉变软和腐烂(一个小时就足够了)。加入盐和胡椒调味。把鱼放进锅里煮30分钟，不要把鱼弄碎。最后，把味精、香菜和芝麻油放入锅中，加入少许醋。

你学过鱼吃羊的做法吗？~未来，餐桌上将会有更多美味和历史悠久的菜肴~