鱼香肉丝味道香甜可口，入口即化。

鱼香肉丝味道香甜可口，入口即化。发布时间：2020-03-21

鱼香肉丝是一道常见的川菜。我第一次吃这道菜的时候，当我吃完它的时候，我还是很困惑。我显然没有鱼，我仍然说“鱼味”！后来，我了解到鱼味是川菜的主要传统风味之一。成品菜有鱼的味道，这种味道是通过调味制成的。以下是制作鱼香肉丝的方法:

鱼香肉丝的制作方法:

佐料

主料:猪排100克，胡萝卜100克，青椒100克

辅料:葱花、姜丝、蒜末、1汤匙豆瓣酱、1汤匙甜面酱、1汤匙醋、1/2汤匙白糖、2汤匙胡椒、2汤匙植物油、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1汤匙水淀粉和1汤匙蚝油

鱼香肉丝的制作方法-步骤:

1.将里脊肉切成细丝，用1汤匙生猪肉、1汤匙胡椒、1汤匙料酒和1汤匙水淀粉腌制10分钟。

2.将胡萝卜和青椒切碎。准备洋葱丝、姜丝和蒜丝。

3.在微波炉中加入2汤匙植物油，加入生姜和大蒜，搅拌，放入微波炉中加热1分钟。

鱼香肉丝:

4.取出，加入肉丝，搅拌均匀。

5.加入胡萝卜丝和青椒丝，加入1汤匙蚝油、1汤匙豆酱、1汤匙甜面酱、1汤匙醋和1/2汤匙白糖，搅拌均匀。

6.将它放入微波炉加热3分钟，盖子稍微错开(我盖住了上面的盘子)

7.取出，搅拌，撒上葱花，放入微波炉中3分钟。

你学会如何做鱼香肉丝了吗？回去试试！