莲花虾丸推荐营养丰富，外形美观

莲花虾丸推荐营养丰富，外形美观发布时间：2020-03-21

莲花虾球的制作方法是将鲜虾用调料炖，加入青椒和红辣椒，油炸，用淀粉汁勾住，然后装盘。因为它的美丽外观，它被命名为莲花虾球。这道菜营养丰富，特别适合儿童食用。以下是莲花虾球的介绍:

莲花虾丸的制作方法:

主要成分:适量虾和2个蛋白

调料:盐5克，鸡精3克，生姜2克，料酒5克，淀粉半勺，牛奶2克，白糖3克，辣椒2克，植物油3汤匙。

莲花虾丸的制作方法——步骤:

1。鲜虾去壳去泥肠

2.用刀子把虾的背部切成薄片，这样它们就可以被油炸成虾球了。然后用少许料酒和姜片腌一会儿，去除鱼腥味。

3.在淀粉中加入2汤匙牛奶，加入适量盐、白糖和鸡精，然后加入蛋清，搅拌均匀

4.向火锅中加入植物油。不要等到油变热，然后马上放下虾球。一旦虾球变白，它们就可以被捞出来，这样会很嫩。

5.将虾仁放入第三步的蛋液中，轻轻搅拌。

6.重新拿起锅，在热锅里加入油，加入虾蛋白溶液

7.稍微凝固后翻炒底部，直到蛋白质基本凝固，然后从锅里取出。

8.加入一些煮熟的辣椒丁即可食用

虾是海鲜中最易变的成分。我希望你会喜欢。