糖醋鱼很好吃，肉也很好吃。

糖醋鱼很好吃，肉也很好吃。发布时间：2020-03-21

糖醋鱼是常见的家常菜。吃起来很简单。它吃起来又甜又酸，外面很嫩，肉很美味，没有鱼腥味。很开胃。成人和儿童基本上都喜欢吃。以下是吃糖醋鱼的方法:

糖醋鱼的做法:

主要成分:黄河鲤鱼1500克

辅料:番茄酱2汤匙，盐3/2汤匙，大葱10克，生姜5克，大蒜5克，白酒1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉1/2汤匙，陈醋2汤匙，白糖3汤匙，味精1/4汤匙，干淀粉50克

糖醋鱼-步骤:

1.准备好所有材料，去除鲤鱼鳞片、鳃和内脏，并清洗干净。

2.每隔2厘米将鱼的两侧切至骨头，然后沿着骨头向前切1厘米，将鱼翻过来。

3.先在鱼身上涂上白葡萄酒，然后混合1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒，然后涂在鱼的内外，腌10分钟。

4.将干淀粉放入碗中，加入适量水制成淀粉糊，将淀粉糊充分混合，倒在鱼体上，用手抹匀。

5.将葱、姜和蒜切成小块，在锅里加入足够的油，把油烧至70%左右。

6.将鱼尾巴放在锅的顶部，用勺子将热油倒在鱼身上，使切好的鱼向外翻，并成型。

7。然后把鱼沿着锅的侧面放入油盘中，在煎炸的时候把热油倒在鱼上。用中火油炸鱼皮，直到变脆。

8.取出煎好的鲤鱼，放入鱼盘中。将底油放入锅中，用油炸葱、姜和大蒜。

9.加入番茄酱，稍微翻炒一下。往锅里加入适量的水。加入剩余的盐、胡椒、白糖、陈醋和味精，煮沸。

10.倒入适量的水和淀粉，搅拌均匀，然后加入1汤匙熟油。

11.直到锅里的调味汁变得明亮均匀，把调味汁倒在油炸鲤鱼上。

糖醋鱼很简单吗？喜欢吃的朋友可以在家吃到美味正宗的糖醋鱼。