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如何做好白菜，如何用豆腐做炒白菜，现在我们来介绍一下它的做法。

豆腐炒小白菜

材料

主要成分:白菜400克，油豆腐300克。

辅料:白蒜5克，

调料:豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克

实践

1.将白菜洗净，切成3厘米长的段，然后将叶和茎分开；

2.豆腐稍微洗净后，切成8小块。

3.将20克油倒入锅中加热。加入大蒜粉，炒至香味扑鼻。

4.继续加入卷心菜茎搅拌均匀，然后加入所有调料(1杯高汤、5克酱油、3克白酒、3克白糖和2克味精)和豆腐一起煮沸，继续用小火煮沸。

5.加入卷心菜叶，炒至剩下1/3杯汤。

6.加入水和淀粉增稠。

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