糯米莲藕的做法解释了甜味和美味的一个著名点。

糯米莲藕的做法解释了甜味和美味的一个著名点。发布时间：2020-03-21

糯米莲藕是江南地区汉族的传统名点之一。糯米被倒入莲藕，配以桂花酱和大红枣。以下是制作糯米莲藕的方法:

糯米莲藕的做法:

主要成分:莲藕2节，糯米100克，黑米100克

辅料:冰糖80克，红糖50克，大枣8个

糯米莲藕的做法:

1.将糯米和黑米按1:3的比例提前一天晚上浸泡，洗净莲藕，去皮，切一端

2.将浸泡过的糯米插入莲藕孔，用筷子戳下去，同时插上塞子。

3.装满后，戴上原来的“小帽子”，用牙签固定。一定要把它固定好。你可以在多扎用几根牙签。

4.将莲藕放入锅中，加入水，水的量刚好没有盖住莲藕，加入冰糖、红糖、红枣，用大火煮沸，转到小火炖3小时，然后用大火收集汁液，不要收集太多的干

5.烹饪后取出，晾至不热。把它切干净，一次切一把，否则它会粘在米饭上。

上面介绍的是糯米莲藕。你学会了吗？