小刁丽汤是初秋润肺燥湿之佳品。

小刁丽汤是初秋润肺燥湿之佳品。发布时间：2020-03-22

你是怎么做小刁丽汤的？小刁丽汤是老北京非常传统的饮料，在大街上随处可见。初秋第一碗是润肺润燥的好选择。接下来，让我们来看看小对唐的介绍。

小挂梨汤的做法

材料:雪梨1000克，冰糖80克，银耳1000克，枸杞适量。

练习:

1.用水清洗梨，然后把它们切成大块。注意不要把梨一起扔掉，因为梨营养丰富，可以增加汤的颜色。将雪梨切片放入盆中备用。

1.将浸泡过的银耳洗净撕成小块。

2.向锅中加入2000克水，烧开水，然后加入银耳，煮10分钟。

3.加入雪梨片、冰糖和枸杞(记住梨和水的比例是1: 2，如果水太多，味道不够好)；

4.在小火上煮1个小时，煮三分之一左右后从锅里拿出来喝。

提示:

1.一定要选择大雪梨。其他的梨味道不纯。雪梨表面有许多坑，摸起来很粗糙。

2.银耳是鸭梨汤的关键，所以一定要放进去。

3.患有慢性肠炎、胃寒和糖尿病的患者不应食用生梨。

小脚梨汤的起源

小刁丽汤是老北京秋冬的热饮。当时，这种饮料在北京很受欢迎，并像豆汁一样出名。北京的大街小巷，餐馆和饭店，都有它的影子！这是因为商人和商人都用铜吊作为梨汤的称量器具，一个用于锅，另一个用于锅。这是小梨汤“提举”一词的由来。

京剧是老北京的传统戏剧。那时，著名的男女演员聚集在老北京的各大剧院。锣鼓齐奏，优秀的男女演员登台演出。不可避免的是，观众将不得不为他们最喜爱的男女演员呐喊助威。一场演出后，他们口干舌燥，嗓子沙哑。他们出去喝了一碗小梨汤。哈哈，又粘又滑。他们清了清嗓子，润了润肺。在他们心里，更不用说有多舒服了！

如今情况不同了。北京再也没有卖梨汤的小贩了，小小的挂梨汤几乎成了一首流行歌曲！“小刁丽堂”这个名字也成为了北京一家私人餐馆的商标。