五香肉是一道色泽红润、味道鲜美的名菜。

五香肉是一道色泽红润、味道鲜美的名菜。发布时间：2020-03-22

每个人都喜欢吃肉。它营养价值高，方法多。无论是在菜肴还是汤里加肉，整个菜肴的味道都可以提升到一个新的水平。下面向大家介绍的内容是:“五香肉法是一道色泽红润、味道鲜美的名菜”。让我们一起来看看！

五香肉的做法:

原料:猪颈

配料:油、盐、糖、酱油、白醋、米酒等

五香肉步骤:

1.猪颈洗净，切成条状。

2.加入米酒。

3.加入盐。

4.加入糖。

5.加入五香粉。

6.加入旧烟雾。

7.抓匀，让酱汁混合均匀。腌制6小时。

8.做调味汁。加入辣椒酱。

9.加入白醋和水。混合均匀。

10.将油放入锅中加热，加入腌肉，加入酱汁。

11、翻炒至汁液迅速变干

营养价值:

猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸来促进铁的吸收，从而改善缺铁性贫血。

治疗效果:

1.味甘咸，性淡，归脾、胃、肾经；

2.补肾养血，滋阴润燥；

3.主要用于治疗热病，如跌打损伤、糖尿病、消瘦、肾虚、乏力、产后血虚、干咳、便秘、虚损、滋阴润燥、养肝养阴、润肤利尿、缓解糖尿病。

4.猪头汤可用于缓解因体液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。