排骨和糯米是中国传统主食之一。

排骨和糯米是中国传统主食之一。发布时间：2020-03-22

说到糯米，每个人都非常喜欢，而且有很多方法可以做。下面与大家分享的内容是:“排骨和糯米是中国传统主食之一”，让我们一起来看看吧！

配料:排骨、蘑菇、莲藕、糯米

步骤:

1.蒸糯米备用。将蘑菇浸泡好以备后用。清洗莲藕。

2.将浸泡过的蘑菇切片。

3.红烧排骨(稍微红烧一下)。注意不要收集果汁。温度可能很低。

4.取出排骨备用。

5.将蘑菇倒入红烧排骨的酱汁中，翻炒一下，让蘑菇吃到足够的汁。别喝完果汁。

排骨和糯米6、切碎的莲藕和糯米丁，与蒸糯米混合。如果锅里还有调味汁，把它倒在一起，搅拌均匀。

7、盘、锅蒸。闻完香味后，关火，5分钟后从锅里出来。

肋骨的功能和作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供了高质量的蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸来促进铁的吸收，并可以改善缺铁性贫血。

2.钙补充剂

除了蛋白质、脂肪和维生素，排骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以为儿童和老年人提供钙。

排骨的营养价值

除了蛋白质、脂肪和维生素，排骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以为儿童和老年人提供钙。

排骨的选择

购买新鲜排骨时，我们要求排骨颜色要鲜艳、红色。如果肉用手摸起来很紧，表面略干或略湿，不粘手，挤压后的凹印可以很快恢复，如果没有鱼腥味就更好了。

排骨的储存

如果新鲜排骨需要长时间保存，将排骨切成合适大小的块，放入沸水锅中热烫，取出后用冷水冷却，控制水分，加入少许绍兴酒，混合均匀，用保鲜袋包装，放入冰箱冷冻保存。一般来说，它们可以保鲜一个月而不变质。

糯米的作用和功能

糯米味甘温，入脾、胃、肺经。具有补中益气、健脾养胃、消除虚汗的功效。

1.好滋补品

具有补虚补血、健脾暖胃、止汗的功效。

2.缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚弱引起的恶心、食欲不振、腹泻、气虚出汗、气短乏力、妊娠腹胀。

3.缓解尿频症状

糯米有收敛作用，对尿频和自汗有很好的治疗效果。

糯米的营养价值

糯米是一种营养价值很高的谷物。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B和淀粉等。这是一种温补剂。

1.它含钙量高，有很好的补骨和强齿作用。

2.富含维生素B，能温中健脾。能缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻。

购买糯米

米粒应大而饱满，粒度均匀，颜色洁白，芳香，无杂质。如果有许多碎粒，颜色较深，混有杂质，没有糯米特有的香味，说明糯米存放时间过长，不适合购买。

糯米的储藏

它可以放在密封效果好的干燥容器中，并保存在阴凉的地方。此外，可以将几瓣大蒜放入装有糯米的容器中，以防止糯米因长期储存而产生昆虫。