日本咖喱饭好吃又有营养。_虎兰科技有限公司

日本咖喱饭好吃又有营养。发布时间：2020-03-22

日本咖喱饭的做法是什么？咖喱饭是白米饭和热咖喱的混合物。它非常方便、快捷、美味。让我们看看！

日本咖喱饭

配料:鸡腿、米饭、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱、色拉油

练习:

1、鸡腿肉剔骨切块，如果用鸡胸肉也可以，看你喜欢哪部分肉；

2.将胡萝卜、洋葱和土豆切成大的小块(不要切得太大)以备后用。

3.将锅预热，加入色拉油或黄油(如果你想要更浓郁的味道，这里可以用黄油)，油加热后翻炒鸡肉。

4.当鸡肉成熟时，加入胡萝卜，炒一会儿，然后加入土豆(因为胡萝卜不容易烹饪)。不要先放洋葱。洋葱煮得太早会“消失”。

5.将水(1400毫升)倒入锅中，用大火煮沸，当水沸腾时，加入洋葱，关火煮沸。

6.当锅里的蔬菜又软又烂时，关火，把咖喱块放进锅里(咖喱块在开火时很容易燃烧)。当咖喱块在汤里融化后，打开小火煮一会儿，然后关火。

7.把盘子擦干，把一碗刚煮好的米饭扣在一个小碗里，倒一些煮好的咖喱饭在上面，然后把它放在盘子里吃。

温馨提示:

一定要关火，放上咖喱粉，然后把咖喱粉放进火里。咖喱块会沉入锅底，很容易烧坏锅。

咖喱的营养价值

1.咖喱主要由姜粉、川椒、八角、胡椒、肉桂、丁香和芫荽籽等辛辣香料组成，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。

2.咖喱可以促进血液循环，达到出汗的目的。

3.美国癌症研究协会指出，咖喱中含有的姜黄素具有激活肝细胞和抑制癌细胞的功能。

4.咖喱还可以帮助伤口愈合和预防老年痴呆症。

5.咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

咖喱的养生功效

1.增进食欲:咖喱主要由姜末、川椒、八角、胡椒、肉桂、丁香和芫荽籽等辛辣香料组成，可促进唾液和胃液分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。

2.发汗:咖喱能促进血液循环，达到发汗除湿的目的。

3.抗癌:美国癌症研究协会指出，咖喱中含有的姜黄素具有激活肝细胞和抑制癌细胞的功能。

4.促进伤口愈合:咖喱还可以帮助伤口愈合，预防老年痴呆症。

5.改善便秘:咖喱可以改善便秘，有利于肠道健康。

6.体内消毒:大部分香料与胃液中的酸液混合后具有消毒杀菌的效果。

7.活血止痛:咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的功效，对风湿性肩臂疼痛、胸肋疼痛、女性月经痛等有很好的疗效。

8.预防阿尔茨海默病:意大利和美国的科学家发现，食用咖喱有助于预防阿尔茨海默病，因为咖喱油中的姜黄可以防止衰老、刺激酶活性和防止大脑退化。

9.减少餐后胰岛素反应:研究论文证明咖喱可以帮助减少餐后胰岛素反应。

10.预防肥胖:咖喱可以促进能量代谢，使人们消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有助于预防肥胖。