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这汤营养丰富，味道鲜美发布时间：2020-03-22

羊肉味道很好，有很高的营养价值，有很多方法可以做，所以很多人喜欢它。下面与大家分享的内容是:“山药羊肉汤营养丰富，味道鲜美”。让我们看看！

首先，让我们来看看山药羊肉汤:

材料:

羊肉、山药、胡萝卜、盐、胡椒、洋葱、生姜、料酒等

步骤:

准备好所有必要的材料

将胡萝卜切片，切葱花，打姜备用。

将山药片浸泡在清水中备用。

将羊腿洗净，剁碎。

在沸水中热烫(加入料酒和姜片去除羊肉的味道)。

去除并清洗漂浮的泡沫。

7将羊肉放入高压锅，加入适量水、姜和葱。

用高压锅按压30分钟。

放气后，打开高压锅，加入山药和胡萝卜，再压10分钟，加入盐和胡椒。

以上主要介绍了山药羊肉汤的制作方法，你学过吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于羊肉的知识。

羊肉的功能和作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒。

2.温补肝肾

可用于治疗腰膝酸软、冷痛、阳痿等。由肾阳虚引起。

3.补血温经

用于产后血虚、经络冷引起的腹痛。

4.保护胃粘膜

羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男性经常食用。羊充满了宝藏。羊肉是一种极好的食疗保健品。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆汁等。可用于治疗各种疾病，具有很高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉具有补血、养肝、明目的功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障、青光眼等疾病有很好的效果。羊奶比牛奶富含更多的脂肪和蛋白质。它是肾病患者的理想食物之一，也是身体虚弱者的天然滋补品。

吃羊肉的注意事项

1、避免喝茶吃饭

茶是羊肉的“克星”。这是因为羊肉富含蛋白质，而茶含有更多的单宁酸。吃羊肉时喝茶会产生单宁酸蛋白，这将削弱肠蠕动和减少粪便水分，从而诱发便秘。

2、不宜用醋

酸醋有收敛作用，这不利于杨琪在体内的生长。吃羊肉会大大降低它的温补作用。

3、避免和西瓜一起吃

吃完羊肉后，吃西瓜很容易“伤元气”。这是因为羊肉吃起来又甜又热，而西瓜是冷的，属于生的和冷的产品。食用后，不仅大大降低了羊肉的温补作用，还会妨碍脾胃。

4.有些疾病禁止吃羊肉。

口舌糜烂、眼红、口苦、烦躁不安、咽干疼痛、牙龈肿痛、腹泻者，或服用中药方剂半夏、石菖蒲者，不准食用羊肉。