虾仁色泽鲜艳，味道鲜美。_虎兰科技有限公司

虾仁色泽鲜艳，味道鲜美。发布时间：2020-03-23

虾味道鲜美，营养价值高，而且使用了许多方法和搭配，所以许多人喜欢吃它。下面与大家分享的内容是:"虾仁色泽鲜艳，味道鲜美"。让我们看看！

首先，让我们来看看煮虾的做法:

材料:

虾、豆芽、姜、蒜、胡椒、干辣椒、黄酒、白糖、葱、虾、豆瓣酱、高汤等

步骤:

1.将虾枪和虾从鲜虾上切下，挑出沙袋和虾线，清洗干净备用。如果你不立即吃活虾，你必须用冰保持新鲜。

2.黄豆芽洗净去皮，沥干水分，备用

3.将姜和大蒜切碎，将葱花切成切碎的葱花，将葱花和葱叶分开。将豆瓣酱切碎，炒干辣椒，加入一些胡椒。

4.从锅里取出油，冷却油，加入胡椒。小心地慢慢炒胡椒，直到香味变暗。将胡椒段沥干，继续用少许烧焦的颜色翻炒胡椒和胡椒，以备后用。

5.将葱花、姜和大蒜加入原油中，翻炒至香味，加入豆瓣酱，用小火翻炒红油。

6.加入高汤或清水，煮沸，加入豆芽，盖上盖子煮大约2到3分钟，直到豆芽破碎。将豆芽放入一个大碗中，留下原来的汤。

7。加入不到半勺白糖和适量黄酒，再次煮沸，倒入洗净的虾

8.盖上锅盖煮大约2-3分钟，直到虾完全煮熟。将汤倒入盛有豆芽的大碗中。在上面撒上姜蒜末、葱叶和油炸干辣椒和胡椒。

9.再洗一次锅，然后加热。在碗口倒入大量的油。烧成烟后，迅速倒入大碗中。随着“滋啦”的声音，吮吸你的手指，煮虾

以上主要介绍煮虾的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一些关于虾的知识。

虾的选择

1.看这个形状

鲜虾的头和尾与身体紧密相连，虾的身体有一定的弯曲度。

2.颜色观察

鲜虾有闪亮的外壳，河虾是蓝绿色的，海虾是蓝白色(雌虾)或卵黄色(雄虾)。不新鲜的黑皮虾和略带红色或灰紫色的虾。

3.查看肉类质量

鲜虾坚硬、柔软、有弹性。

4.闻闻味道

鲜虾气味正常，没有异味。

虾的贮藏

1.方法1:将海水洗净，放入纯水瓶中，放入冰箱冷冻几个小时，直到对虾完全冷冻(约4小时)，然后将水倒入瓶中，继续冷冻。冷冻的优点是虾在短时间内冷冻良好，确保新鲜和密封，避免与空气接触。明虾明年上市时会非常新鲜。

2.方法二:挑选虾香肠，剥去虾壳，洒少许酒，控制水分，然后放入冰箱冷冻。