蘑菇豆腐汤配姜会更好吃。_虎兰科技有限公司

蘑菇豆腐汤配姜会更好吃。发布时间：2020-03-23

蘑菇味道鲜美，营养价值高。它们有多种用法和组合。许多人喜欢吃它们。下面与你分享的内容是:“蘑菇豆腐汤配姜会更好吃”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看蘑菇豆腐汤:

材料:

蘑菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、盐、鸡精、生姜、水淀粉、豆腐、胡椒等

步骤:

1.嫩豆腐预先浸泡在淡盐水中。一个是去除豆腥味，另一个是煮熟后不易碎。

2.将胡萝卜和生姜分别切成薄片，将新鲜蘑菇切成薄片。

3.放入适量的水，将嫩豆腐握在手里，用小刀轻轻切小块，放进去。

4.加入蘑菇片、胡萝卜和姜丝，煮沸

5.加入一些盐，鸡精，撒一些胡椒，撒一些水淀粉(只是把它变稠)

6。撒上芹菜和蒜块，搅拌几次，然后从锅里拿出来。

以上主要介绍蘑菇豆腐汤的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于蘑菇的知识。

蘑菇的营养价值

1.香菇富含维生素D，但缺乏维生素C、维生素A和维生素A

2.蘑菇蛋白含有18种氨基酸，其中7种是人体必需的，大部分是L型氨基酸。它活性高，易于被人体吸收，消化率达80%。

3.香菇含有大量的谷氨酸和稀有的木耳酸、松茸酸和鹅酸，所以味道特别鲜美。

香菇的贮藏

新鲜香菇可以用透气薄膜包装，放入冰箱冷藏，可保鲜约一周或直接冷冻。干蘑菇应该储存在密封的罐子里，最好每月取出一次，暴露在阳光下半年以上。也可以直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或昆虫。