这道菜新鲜可口。_虎兰科技有限公司

这道菜新鲜可口。发布时间：2020-03-23

许多人喜欢吃西红柿炒鸡蛋。它们美味又有营养。西红柿汤营养丰富，味道鲜美。做这件事还有很多方法。与你分享以下内容:“西红柿和虾在锅巴中的烹饪方式。这道菜新鲜可口”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看西红柿和虾在锅巴里的油炸方式。

材料:

虾、鸡蛋、白米、油、盐、番茄酱、生姜、白砂糖、淀粉、料酒、豌豆等。

步骤:

1.把盘子洗干净

2.准备好你需要的一切

3.将虾洗净，加入少许盐、料酒、蛋清和淀粉，搅拌均匀。

4.将煮熟的米饭放在保鲜膜上，用另一层保鲜膜覆盖，将米饭压成扁平状。

5.然后在4厘米内切成小块，便于成熟。

6.将油放入锅中，当油温升至60%时，将压好的米片放入锅中，煎至两面金黄，取出沥干油，制成锅巴。

7。在锅里加入少许油，当油热到60%时，加入虾，翻炒，直到可以使用

8.再次将底油放入锅中，加入番茄酱翻炒至香味，加入适量清水。

9.加入豌豆、姜片和虾，加入白砂糖和盐，煮2分钟，用水淀粉增稠，然后从锅中取出

10.把它倒在油炸锅巴上，然后吃了它。

以上主要介绍了番茄虾仁锅巴的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于西红柿的知识。

食用番茄的注意事项

1.不适合生吃，尤其是脾胃虚寒的妇女和月经期间。如果你只吃西红柿作为补充维生素C的水果，或者清凉茶，最好生吃。

2.它不适合空腹吃，因为其中含有的某些化学物质与胃酸结合时很容易形成水不溶性的团块，这通常会引起腹痛。

3.不适宜食用未成熟的青番茄，因为它们含有有毒的龙葵生物碱。

4.不适合长时间高温加热。番茄红素在光、热和氧的作用下容易分解，从而失去其保健功能。因此，烹饪时应避免长时间高温加热。烹饪时放一点醋会破坏番茄红素的有害物质。

巧妙去除番茄皮

1.把开水倒在西红柿上，或者把西红柿放在开水中焯一下，西红柿的皮很容易被剥掉。

2.用勺子从上到下小心地刮西红柿，使西红柿的皮和果肉粘得更紧。这时，用手撕西红柿的皮很容易。