南瓜、大麦和糯米粥是夏季滋补清热的首选。

南瓜、大麦和糯米粥是夏季滋补清热的首选。发布时间：2020-03-23

转眼间就是夏天了。天气一热，许多人就开始失去食欲，只想喝水和粥。下面分享的内容是:“南瓜青稞糯米粥夏季滋补清热法”，让我们一起来看看。

首先，让我们来看看南瓜大麦糯米粥的做法:

材料:

南瓜、大麦、糯米、水等

步骤:

1.将南瓜去皮，去掉果肉

2.准备大麦和糯米

3.将大麦和糯米洗净，用冷水浸泡30分钟

4.将南瓜洗净，切成卷状。

5.将南瓜放入电饭锅的内胆中

6。加入适量的水，将内胆放入电饭锅。

7.打开电源，切换到长达一小时的粥煲。

8.煮沸后，加入浸泡过的大麦和糯米，继续煮至材料成熟，切断电源，煨几分钟后即可食用

小技术

1.把米浸泡一下，然后放进锅里。粥会煮得很快。

2、烧开水后，把米饭放进锅里，粥煮得很快。

以上主要介绍了南瓜大麦糯米粥的做法。你学会了吗？你可以自己决定做这种粥。接下来，我想补充一点关于南瓜的知识。

南瓜的营养价值

1.南瓜含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，能结合并消除体内的细菌毒素和其他有害物质，如铅、汞和重金属中的放射性元素，并起到解毒作用。

2.南瓜中含有的果胶还能保护胃肠粘膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适用于胃病患者。

3.南瓜富含钴，在各种蔬菜中排名第一。钴能激活人体新陈代谢，促进造血，并参与人体内维生素B12的合成。它是人体胰岛细胞必需的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C克可以防止硝酸盐在消化道转化为致癌的亚硝酸盐。南瓜中含有的甘露醇可以减少粪便中的毒素对人体的危害。

5.南瓜可以消除致癌亚硝胺的突变。它可以预防癌症。

6.南瓜富含锌，参与人体核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人类生长发育的重要物质。

7.南瓜含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中抗坏血酸氧化酶的基因型与烟草中的相同，但其活性明显高于烟草，表明南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8.南瓜中丰富的类胡萝卜素可转化为维生素A，在体内具有重要的生理功能，因此对上皮组织的生长和分化、维持正常视力和促进骨骼发育具有重要的生理功能。

南瓜的贮藏

南瓜更容易储存。如果放在阴凉的地方，完整的南瓜可以储存大约一个月，如果放在冰箱里，可以储存2-3个月。如果南瓜被切割，果肉应该在储存前被去除，否则很容易腐烂变质。用保鲜膜包起来，它可以在冰箱里保存大约一周。