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随着人们生活水平的提高，越来越多的欧美厨房电器进入中国厨房。其中，能生产烤鸡、面包、比萨饼、蛋挞等多种美食的烤箱成为时尚人士的首选。然而，目前市场上有各种各样的烤箱，许多人发现买回家的烤箱不适合自己，只能沦为装饰品。今天，边肖为每个人编写了一个选择烤箱的指南，帮助他们选择最好的烤箱。

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初学者遇到的第一个问题通常是买多大的烤箱。许多人带着尝试的态度买了小烤箱，却发现别人的烤箱可以直接烤整只鸡，而他们的烤箱只能装两个鸡腿。看菜谱和吞口水肯定不好。此外，如果烤箱太小，食物会离加热管太近，容易粘在上面。同时，远离加热管的其他部分还没有着色，烘烤的食物不好看也不好吃。所以，如果你的厨房足够大，你的预算足够大，那么当然越大越好。

温度控制

对于一个烤箱来说，原理似乎很简单，但是要精确地控制温度并不容易，因为你想要设定温度，所以我们经常会遇到在同一层上的食物烘焙糊或烘焙食品颜色不均匀的情况。温度精确控制在5℃的烤箱已经很棒了。同时，烘箱的温度是否均匀稳定与加热管的数量以及是否有热风循环有关。对于容量相同的烤箱，加热管越多，温度越均匀。热空气循环也有利于热量的均匀分布。

烘焙模式

一般来说，加热方式越多，烤箱越专业，烘烤的食物就越多，对烘烤要求高的家庭就越满意。例如，蛋挞、榴莲蛋糕和其他小点心更适合用全向风烘烤。猪排、香肠、面包和红烧食物适合在顶部用高功率烘烤。烤全鸡和烤鸭肉适合在双向旋转的框架下烘烤。因此，选择多种烘烤模式的烤箱绝对是正确的。

混乱

烤箱工作时，内部温度非常高，意外事件可以保护我们免受烫伤，特别是对于有孩子的家庭，这需要更多的安全保护。有些烤箱是由门内的风冷却的，有些烤箱是多层密封的，这也在一定程度上反映了密封的质量，从而影响了烤箱内部的温度。

照明设备

许多人在购买烤箱时经常忽略照明的重要性。事实上，良好的照明有助于观察烤箱中的食物，如烘烤状态和着色程度等。它还可以减少开关门的次数，在精确的温度控制中起着重要的作用。

烤箱的选择仍然需要注意细节。事实上，最简单的选择标准是:选择专业品牌！在所有的厨房和电器品牌中，生产世界上第一台电烤箱的GEAppliances是一个真正的专业品牌。作为美国百年厨房和电器品牌，GEAppliances 100多年来一直坚持创新精神，用无数专业产品为用户提供最完美的烹饪体验。自从成为海尔厨师长电气的一员后，GEAppliances也将国外先进的厨房理念和尖端技术带入了中国消费市场。

以意大利法式开门烤炉为例，142升的炉腔可以完美地烘烤各种食物，无论是火鸡还是羊腿。精确的温度控制在50-280℃之间，全腔可精确到3℃，双向送风和热风对流技术的完美结合可实现真正的4D三维加热。专业的精密温控食物探头可以监测食物内部温度，彻底告别外部成熟和内部生长。除了12种专业烘焙模式，低温不受欢迎的设计和引人注目的发光二极管照明确保您可以享受高端烘焙体验。也有通用的嵌入式烤箱，功能相同，但尺寸较小，以满足不同家庭的需求。

俗话说，只有食物和爱情才配得上。选择合适的烤箱，用专业的方法精心准备每一个烹饪细节，一个真诚的、充满期待的食物怎么能不让人感到快乐呢？

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