茶味虾很新鲜，但真的很美味。

茶味虾很新鲜，但真的很美味。发布时间：2020-03-23

通常许多人都很累，喜欢喝一些绿茶来提神。很少有人认为绿茶也可以用来炸虾。下面与大家分享的内容是:“茶味虾很新鲜，但真的很美味”。让我们看看！

首先，让我们看看茶味虾。

材料:

虾、绿茶、生姜、大蒜、料酒、盐、蚝油、辣椒等

步骤:

1.虾必须切掉备用

2.取一点绿茶，放入沸水中浸泡。挤出水以备后用。

3.将虾浸泡在沥干的茶中20分钟，然后沥干

4.将锅加热，排干油。炒姜片、大蒜和辣椒。

5.加入茶，翻炒

6。虾仁一起翻炒，加入料酒、盐和蚝油。

7.倒入少量水，直到虾变红。

以上主要介绍了茶香虾的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一些关于虾的知识。

虾的选择

1.看这个形状

鲜虾的头和尾与身体紧密相连，虾的身体有一定的弯曲度。

2.颜色观察

鲜虾有闪亮的外壳，河虾是蓝绿色的，海虾是蓝白色(雌虾)或卵黄色(雄虾)。不新鲜的黑皮虾和略带红色或灰紫色的虾。

3.查看肉类质量

鲜虾坚硬、柔软、有弹性。

4.闻闻味道

鲜虾气味正常，没有异味。

虾的贮藏

1.方法1:将海水洗净，放入纯水瓶中，放入冰箱冷冻几个小时，直到对虾完全冷冻(约4小时)，然后将水倒入瓶中，继续冷冻。冷冻的优点是虾在短时间内冷冻良好，确保新鲜和密封，避免与空气接触。明虾明年上市时会非常新鲜。

2.方法二:挑选虾香肠，剥去虾壳，洒少许酒，控制水分，然后放入冰箱冷冻。