黑芝麻饼干又甜又脆又有营养。

黑芝麻饼干又甜又脆又有营养。发布时间：2020-03-23

黑芝麻饼干美味又有营养。许多人喜欢吃它们，但他们就是做不出来。下面分享的内容是:“黑芝麻饼干甜、脆、有营养”。让我们看看！

首先，让我们来看看黑芝麻饼干:

材料:

面粉、蛋清、黄油、糖、面粉、黑芝麻、盐等。

步骤:

1.材料准备

2.室温下软化黄油，加入糖粉。

3.发送直到黄油膨胀并有清晰的线条。

4.倒入一半的蛋白，让蛋白和黄油完全通过。

5.倒入剩余的蛋白，搅拌至蓬松变白。

6.筛入低筋面粉。

7。混合均匀，不要用干粉。

8.倒入黑芝麻。

9.旋转并混合成一个球。

10.准备一张油纸，将饼干面团放在油纸上，借助饼干模具将其排列好，然后放入冰箱冷冻2小时。

11.将冷冻饼干面团切成约0.7厘米厚的薄片，放入烤盘中。

12.放入预热到170度的烤箱，18分钟后取出，表面呈金黄色。

以上主要介绍黑芝麻饼干。你学会了吗？你可以自己决定做这道甜点。接下来，我想补充一点关于黑芝麻的知识。

黑芝麻的作用和功能

钙补充剂

人们很容易想到牛奶和鸡蛋来增加食物中的钙补充。然而，黑芝麻的钙含量比前两者高得多。黑芝麻的钙含量接近每100克黑芝麻800毫克，而牛奶的钙含量仅为每100克200毫克。因此，黑芝麻是最好的钙补充剂。

降低血压

黑芝麻富含钾，每100克黑芝麻含高钾，但含钠少得多。钾和钠的比例接近40: 1，这对控制血压和维持心脏健康非常重要。

吴发润发

现代研究证明，毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，酪氨酸酶量减少是病理机制之一。研究发现，黑芝麻的水提取物可以促进酪氨酸酶的表达，并可以增加黑色素的合成，使白发可以再次变黑。

保持年轻，滋润皮肤

研究表明，减少自由基的产生、消除老化代谢物和提高抗氧化酶的活性是延缓皮肤老化的有效方法。黑芝麻富含天然维生素E，在植物性食物中含量最高。维生素E是一种很好的抗氧化剂。适当补充维生素E可以起到保湿和美容的作用。

如何选择芝麻

1.买

黑芝麻应该在超市购买，在那里普通的商人惩罚大的。这样的地方一般都有很好的质量保证。

2.看

颜色和外观，黑芝麻一般有光泽，颗粒大小均匀，碎粒和腰(纹上裂纹)少，无昆虫和杂质。劣质黑芝麻色泽暗淡，颗粒大小不均匀，饱满度差，碎米、昆虫、结块等多。

3.咀嚼

少量的黑芝麻可以放入口中，在品尝前咀嚼或磨碎。优质黑芝麻香味浓郁，略带甜味，没有任何异味。劣质的、掺假的黑芝麻没有味道或有微酸、苦味等不良味道。