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鲱鱼味道鲜美，营养价值极高。无论是用来制粉还是用来煮汤，它都非常美味。下面与大家分享的内容是:“剁椒清蒸鱼色美味美”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看剁椒炖鱼的方法:

材料:

青鱼、油、盐、白酒、剁椒、葱、姜片、鸡精等

步骤:

1.鱼块用白酒、盐和姜片腌制一夜。

2.用清水冲洗，用小刀在鱼的背部中间划三次。把姜片放进去

3.加入切碎的胡椒和葱，撒一些鸡精。

4.将开水煮沸并放入。

5.15分钟后火停了，等了3分钟才打开(鱼的背部有点厚，所以花了15分钟。)

6.取出鱼后，去掉上面的葱段，加入切碎的葱。

7。将适量的油倒入锅中，煮沸。

8.当油温升到9分钟时，关掉火，倒在鱼上。

以上主要介绍了剁椒炖鱼的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一些关于鲱鱼的知识。

鲱鱼的营养价值

1.鲱鱼富含蛋白质、脂肪、硒、碘等微量元素，因此具有抗衰老和抗癌的功效。

2.鱼富含核酸，这是人类细胞所必需的。核酸食品可以延缓衰老，并有助于治疗疾病。

鲱鱼的储存

将一些白葡萄酒滴入活鱼的口中，放在阴凉黑暗的地方，盖上透气的东西，即使在夏天也能保存3-5天。在鱼的眼睛上贴湿纸可以让鱼存活3-5个小时。

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