鱼头丝瓜汤味道鲜美，营养丰富

鱼头丝瓜汤味道鲜美，营养丰富发布时间：2020-03-23

丝瓜的清香和丰富的营养让许多人回味无穷。下面分享的内容是:“鱼头丝瓜汤味道鲜美，营养丰富”。让我们看看！

首先，让我们来看看鱼头和丝瓜汤:

材料:

一个鱼头，一个丝瓜，胡椒籽，生姜，大蒜，洋葱，料酒和白胡椒

步骤:

1.提前准备好原材料

2.丝瓜切成4-5厘米长的段；将老姜和大蒜粉碎；将葱切成段；将葱叶切成花备用。

3.将油倒入锅中，加热至60%，然后加入胡椒、大蒜、姜和葱，爆开

4。加入鱼头，倒入料酒，翻炒2-3分钟，加入适量清水，煮沸，然后煮丝瓜

5.离开锅前撒上盐和白胡椒调味。上菜前在锅上撒些葱。

以上主要介绍鱼头丝瓜汤的制作方法。你学会了吗？你可以自己决定做这道汤。然后我想给每个人增加一些关于丝瓜的知识。

丝瓜的制作技术

1.丝瓜不应该生吃，而应该煮熟后再煮。或者捣碎果汁覆盖患处。

2.丝瓜富含汁液，因此应该将其切割并干燥，以防止营养成分随汁液流动。

3.烹饪丝瓜络时，应注意尽量保持清淡，少用油，用稀颜色增稠，用味精或胡椒粉改善口感，以体现丝瓜络芳香、嫩滑、爽口的特点。

4.丝瓜有甜味。烹饪时不要加入酱油、豆瓣酱和其他味道较重的酱料，以免影响味道。

丝瓜的保鲜方法

7-15天内，不要清洗，用塑料袋包装，在袋子上留几个小孔，然后平放在通风口的地板上。如果房间有点湿就更好了。尽量不要把它堆积起来，它可以储存半个月。塑料袋可以在冰箱里装一周。丝瓜也可以干燥和保存，当变软变干时切片。