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说到猪肉末和腌豆，许多人非常喜欢。下面与大家分享的内容是:“酸豆肉馅法，味道鲜美，比米饭更好吃”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看猪肉末和腌豆的做法:

材料:

猪肉、豇豆、盐、开水、玉米油、洋葱、大蒜、料酒、酱油、鸡精、干辣椒等

步骤:

1.提前腌制腌好的豆子，然后准备其他配料

2.首先开始腌制酸菜:摇动新鲜的豇豆以去除漂浮的泥土，将其拉直，然后将盐倒入沸水中融化并冷却

3.将豇豆放入盐水中成圈。水需要淹没豇豆。然后把一个装满水的大碗压在豇豆上

4.底部可以加一个大容器，防止盐水渗出，放在通风的地方。

5.经过3-4天的腌制，豇豆已经从绿色变成黄色，白色的盐泡沫逐渐在碗的底部生长。

6.腌制到第八天，腌豆就可以了

7。取出豆腐，洗净，取出两端的老梗，切成约1厘米长的小块。

8.将猪肉洗净沥干水分，然后用刀剁碎。

9.将葱、蒜和干辣椒切成泡沫备用。

10.将玉米油倒入锅中，然后翻炒:葱、蒜和胡椒泡沫。

11.加入切碎的肉末

12.油炸后加入少许料酒

13.倒入一些新鲜的六月酱油，搅拌均匀

14.倒入腌豆

15.快速煸火，最后撒一些鸡精。

16.好好搅拌，关火

以上主要介绍了猪肉糜和腌豆的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于腌豆的知识。

酸豆介绍

酸豆是腌豆。豆类富含优质蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素，可以补充人体标志性的营养。其中所含的维生素B能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动，抑制胆碱酯酶活性，帮助消化，刺激食欲。

酸豆的作用和功能

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