网站首页

中医认为小米和大米味甘滑，都有补中益气、健脾和胃的功效。两者用于熬粥后，大部分营养进入汤中，其中粥油最丰富，是米汤的精华，与人参、地黄等名贵药材一样浓郁。现在让我们来看看粥对健康的七大好处。

粥煮好后，上面覆盖着一层又细又厚的糊状物质，这种物质在中国传统医学中被称为“米油”，俗称粥油。许多人对此不以为然。事实上，它有很强的滋补作用，可以和人参汤相比。

普通的粥油是通过煮小米或米粥获得的。中医认为小米和大米味甘滑，都有补中益气、健脾和胃的功效。两者用于熬粥后，大部分营养进入汤中，其中粥油最丰富，是米汤的精华，与人参、地黄等名贵药材一样浓郁。根据清代赵学敏《本草纲目集》的记载，米油“百日之内可以被一个又黑又瘦、又肥又白的人食用”。其滋阴功能优于地黄，每天可撇去一碗米油，最好轻拿轻放”。清代医学家王孟英在他的《趣味生活饮食手册》中认为“米油可以代替人参汤”，因为它具有人参一样的补气功能。

中医有句话说“殷琦从半个世纪流向半个世纪”，意思是老年人都有不同程度的肾虚。如果你经常喝粥油，可以补肾益精，延年益寿。孕妇和患有慢性肠胃炎的人经常感到他们的活力不足。喝粥油可以增强他们的活力，增强他们的体力，促进他们早日康复。

最好空腹喝粥油，并加入少量盐，可将“药”引入肾经，增强粥油补肾益精的功效。据“紫琳单方”记载，这种进食方法对患有性功能障碍的男性也有一定的治疗作用。此外，当婴儿开始添加补充食物时，粥油也是一个不错的选择。

预防感冒

天气冷的时候，早起喝一碗热粥有助于保暖，增强身体御寒和预防感冒的能力。

防止喉咙干燥

对于喉咙不适和言语疼痛的人，温粥汁可以润喉，有效缓解不适。

调理肠胃

胃功能弱或溃疡的患者应少吃多吃，慢嚼慢咽，非常适合喝粥调理肠胃。

健康长寿

喝粥可以延年益寿。谷物被煮成粥，粥含有更丰富的营养和膳食纤维。对于老年人和牙齿松动的患者，多喝粥可以预防轻微疾病，是保健的最佳药方。

易于消化

当沸腾温度超过60摄氏度时，白米就会糊化。熟粥入口即化，食用后易于消化。它适合肠胃不适的人。

增强食欲，补充体力

生病期间食欲不振，清粥中加入一些爽口开胃的东西，不仅能增进食欲，还能为身体虚弱的患者补充体力。

预防便秘

米粥含有大量的水。平日多喝粥不仅可以缓解饥饿感，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

• 上一篇：大白菜的营养价值分析
• 下一篇：贷款网络的透明度在业内是第一位的，律师事务所也在尽