菠萝中有许多维生素的营养价值

菠萝中有许多维生素的营养价值发布时间：2020-03-27

菠萝的原名是菠萝。菠萝是菠萝科菠萝属的一种多年生草本果树。菠萝有70多个品种。它是岭南四大名果之一。让我们来看看菠萝的营养价值。

菠萝的营养价值；

1.新鲜菠萝的含水量很高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白水解酶、钙、磷、铁、有机酸、烟酸等。维生素C含量最高。

菠萝含有一种叫做“菠萝朊酶”的物质，可以分解蛋白质。

菠萝的贮藏:

储存在6~10℃的菠萝不仅果皮变色，还会被水浸泡。因此，它们不应该储存在冰箱里。它们应该储存在黑暗、凉爽和通风的地方。如果它们必须储存在冰箱里，它们应该储存在温度更高的水果罐里。储存时间最好不超过两天。它们从冰箱取出后，在常温下会变质，所以应该尽快食用。

菠萝的食用方法:

由于菠萝含有刺激糖苷和菠萝蛋白酶，果皮和皮刺应清洗，果肉切成块，浸泡在稀盐水或糖水，提取糖苷，然后食用。

以上是菠萝的营养价值。我希望我能帮助你！