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一个大型乳制品市场能活跃多久？爆炸会给企业带来什么影响？当光明乳业最近交出2015年全年报告卡时，常温酸奶momchilovtsi的收入增长不再受到太多关注。随着主要产品黯然失色，光明乳业的收入和净利润也出现了双降。随着光明乳业与乳业第一梯队的距离逐渐缩小，光明乳业也面临着前所未有的增长压力。

Star的单一产品收入四年来首次下降

作为中国第一款受欢迎的常温酸奶产品，莫斯利满足于从2011年到2014年在行业中扮演领导角色，这曾经让光明乳业闻名和自豪。公共数据显示，在2015年之前的四年中，momchilovtsi的销售收入同比分别增长了350%、123%、106.5%和85%，但到2015年，momchilovtsi的收入略微下降了1.44%。

常温酸奶作为一种新品类、高毛利率的产品，近年来呈现出领先于各类液态奶的增长速度。根据尼尔森数据，2015年常温酸奶零售额同比增长91.1%，远高于液态奶市场2.7%的增长率。然而，令人遗憾的是，光明蒙契洛夫斯基未能利用行业的大趋势，冲破风暴，达到新的高度。除了momchilovtsi，光明乳业的其他主要产品也黯然失色。该公司的财务业绩显示，光明乳业的优贝鲜奶去年的收入为11.33亿元，比去年同期下降了2.33%。畅游系列产品实现销售收入11.29亿元，同比下降19.93%。

渠道硬伤与提升力

明星产品收入的下降也拉低了公司的整体表现。光明乳业2015年度报告显示，该公司的营业收入为194亿元，比2014年的207亿元下降了6.18%。上市公司股东应占净利润约为4.18亿元，较2014年的5.7亿元下降26.66%，较上半年进一步增长。

从收入构成来看，momchilovtsi的58.74亿元占光明乳业收入的四分之一以上，这表明该公司高度依赖大型单一项目。那么，是什么导致优势在于先开始的momchilovtsi突然停止呢？在这方面，行业内的分析集中在两个方面:市场推广和渠道。

据中国品牌研究院研究员朱介绍，光明乳业渠道渗透力弱、地域特色制约了其发展。“光明乳业的主要战场在华东和华南，但在更广阔的华北、西南和西北市场，光明乳业毫无优势可言。当国有企业伊利和蒙牛凭借其对国内多层次渠道的控制，推出莫氏和春珍时，光明乳业渠道的短板开始暴露，由于该地区市场覆盖面不足，为其他品牌产品留下了增长空间。”朱对说:

据报道，伊利昂阿姆赫斯特2015年零售额同比增长460%，零售额市场份额增长2.3%。蒙牛的酸奶产品线也增长了55.5%，达到115.27亿元。君乐宝推出的Kephal也同比增长了120%以上。

除了缺乏渠道能力之外，营销也是momchilovtsi的严重伤害。朱以伊利莫希和君乐宝凯普为例，说这两种产品都是通过娱乐营销起家的，而蒙奇洛夫斯基很少出现在大众传播渠道。

迫切需要调整产品结构

根据光明乳业的财务报告，光明乳业将力争在2016年实现总营业收入215亿元，净利润5.4亿元。其收入和净利润增长目标分别为10.8%和29%，净利润仍低于2014年。"从这个目标，我们可以看到光明乳业的增长压力非常大."业内其他不愿透露姓名的人说。

该消息人士进一步表示，支撑光明乳业大部分收入的momchilovtsi经历了负增长，这也迫使光明乳业调整其产品结构和渠道布局。“光明乳业没有涵盖从低温到常温、从液体到固体的产品体系，因此导致对单一产品的过度依赖。因此，产品结构的调整应该是第一位的。”

朱还指出，低温一直是光明乳业的优势，光明乳业可以利用低温优势将其产品和品牌影响力从华东推向全国。

《今日北京商报》记者近日发现，光明乳业的低温鲜奶已经进入北京社区。然而，光明乳业的相关人员也透露了低温鲜奶“北上”走差异化道路的战略思路。然而，目前低温市场由区域性企业主导，这也使得光明乳业难以进入新的市场。"但是，作为一个泛民族品牌，光明乳业有一定的品牌影响力，这也是公司的优势."

关于室温酸奶产品收入的下降和产品结构的调整，光明乳业昨天在《北京商报》上回应记者，光明乳业仍然相信momchilovtsi仍然是一个成长中的品牌，未来还有成长的空间。2016年初，光明乳业先后推出了两种水果和三种蔬菜、轻植物活力和柯桥奋进等新产品。所有这些措施表明光明乳业正在丰富和创新其产品，以刺激市场消费。(记者钱宇、阿鲁汉/王文·费/制表)

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