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心肌梗塞吃什么？以下是对心肌梗死患者饮食处方的介绍。需要它的朋友会和我们一起去了解它。

心肌梗塞的食疗

(1)急性期:发病后3天内。

必须绝对卧床休息，发病后1 ~ 3天，以流质饮食为主，可给予少量蔬菜水、滤油肉汤、红枣泥汤、米汤、粥、果汁、藕粉、口服补液等。不应食用任何胀气和刺激性溶液，如豆浆、牛奶、浓茶、咖啡等。输液总量约为1000-1500毫升/24小时，分5-6次输入。建议每天摄入500-800千卡热量。避免过热和过冷，以避免心律不齐。一般推荐低盐饮食，尤其是对心力衰竭患者。然而，由于急性心肌梗塞发作后尿中钠的损失，钠盐的过量限制也可引起休克。因此，必须根据病情进行适当调整。此外，对于不能口服或根据疾病需要的患者，可以补充胃肠外营养。对于急性心肌梗死的患者，脾胃功能会受到影响，因为他们不能移动，所以食物必须是软的，易于消化。

(2)缓解期:发病后4天至4周内。

随着病情的好转，它可以逐渐变成半流质食物，但它仍应多吃少量。在急性晚期，总热能可增加到4200-5040千焦(1000-1200千卡)。饮食应该清淡，营养丰富，易于消化。允许食用粥、谷类食品、淡牛奶、瘦肉、家禽、蔬菜和水果。食物不应太热或太冷，应少吃多吃，经常保持胃肠通畅，以防止排便过猛。3 ~ 4周后，随着患者逐渐恢复活动，饮食可适当放松，但脂肪和胆固醇的摄入仍应控制，高血压或慢性心力衰竭患者仍应限制钠的摄入。肥胖的人应该少吃。应避免全餐(尤其是在吃大量脂肪时)，因为它会导致心肌梗死复发，这可能与餐后血脂增加、血液粘度增加导致局部血流缓慢以及血小板聚集导致血栓形成有关。另一方面，饮食不应该限制太多，以避免营养不良和增加病人的精神负担。

(3)恢复期:疾病发作后4周，当疾病稳定时，活性增加。

一般来说，每日热量可以保持在1000-1200千卡左右。充足的优质蛋白质和维生素有利于受损部位的修复。牛奶蛋白、瘦肉、鱼、蔬菜、水果等。是可食用的，尤其是绿叶蔬菜和水果是富含维生素C的食物，易于消化和引导，应该经常食用。日常饮食还含有一定量的粗纤维素，以保持排便通畅，以免排便费力。此外，恢复期后应防止复发。它的饮食原则还应该包括保持理想体重以避免饱腹感，控制脂肪和胆固醇的摄入，防止血液粘度增加和血小板聚集。戒烟戒酒，如果伴有高血压和慢性心力衰竭，应限制钠的摄入。

采取纤维饮食

水溶性膳食纤维有助于降低血液胆固醇水平。这种纤维存在于大麦、豆类、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、瓜尔豆胶、燕麦中。燕麦麸和糙米麸是降低胆固醇的最佳选择。因为纤维可以吸收食物中的矿物质，所以应该添加额外的矿物质，但不能与纤维同时使用。以下食物也是不错的选择:杏仁、啤酒酵母、谷类、生羊奶和羊奶制品、芝麻。

●尽量减少维生素D的摄入

不要从高脂肪乳制品中获取维生素D。这种食物容易引起动脉阻塞。应避免牛奶和其他乳制品等均质产品。这些均质化产品含有黄嘌呤氧化酶，它会损害动脉并导致动脉硬化。

●不要喝酒精或咖啡

酒、咖啡、砍刀、香烟和其他刺激性物质应被清除。避免食用鱼肝油，尤其是饮用时。尽可能少喝蒸馏水。

●喝大麦水

大麦水有益健康。将1杯大麦加入约3升水中，煮沸3小时，并经常啜饮。

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