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——1——国外有句谚语，“一天一个苹果，远离疾病”。这表明苹果具有非凡的保健效果。现在我们的人民也非常重视医疗保健。苹果已经成为每天必不可少的水果之一。然而，吃苹果也需要选择，不当的饮食对健康有害。

1、吃苹果不应该吃到核

澳大利亚研究人员发现苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。如果大量氢氰酸沉积在身体上，可能会出现头晕、头痛和呼吸加快等症状，严重时可能会出现昏迷。然而，这种氢氰酸主要存在于果核中，所以不宜在果核附近吃苹果。

2.如何去除苹果皮上的蜡

事实上，苹果的营养主要集中在果皮上。但是市场上的苹果通常表皮上都有“蜡”。苹果皮上的蜡可以分为三种类型，有些对人体无害，有些对健康有害。

第一种是苹果本身携带的“天然水果蜡”，属于脂类成分，是在苹果表面形成的植物保护层。“天然水果蜡”能有效防止外界微生物、农药等侵入果肉，起到保护作用，使用时对人体无害，无需去除。二是人工加工的“人造水果蜡”。这是一种可食用的蜡，主要从甲壳类动物中提取。它用于保持新鲜，防止苹果在长途运输和储存过程中腐烂变质。这种蜡对人体无害。如果你不放心拿走它，你只需要用热水直接冲洗苹果。

第三个是“工业蜡”。这种蜡含有汞和铅等有害的金属元素，它们会通过果皮渗入果肉，给人体带来伤害。为了区分苹果皮上的蜡是否是“工业蜡”，人们可以用手或餐巾擦拭苹果皮的表面。如果一个人能擦去一层淡红色的物质，那可能是“工业蜡”。

3.不同肤色的苹果有不同的保健效果。

从中医的角度来看，苹果有不同的肤色和不同的保健效果。了解不同的苹果颜色及其具体效果可以帮助你更科学地吃苹果，从而达到预期的效果。

红苹果:其功效主要在于降低血脂和软化血管。能保护心脑血管健康，老年人不妨多吃点。

青苹果:养肝解毒，抗抑郁。它更适合年轻人。此外，青苹果还有促进牙齿和骨骼生长以及防止牙龈出血的作用。

黄苹果:保护视力。经常使用电脑的上班族可以正常饮食。

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