营养专家提醒:喝牛奶的13大好处

营养专家提醒:喝牛奶的13大好处发布时间：2020-03-21

根据国内外牛奶营养专家多年的研究，每天喝一杯牛奶对人体至少有13种好处。

1.牛奶中的钾可以保证高压下动脉血管的质量和稳定性，降低中风的风险；

2.牛奶可以防止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；

3.酸奶和脂肪可以增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞生长。

牛奶

4.牛奶中的铁、铜和卵磷脂可以大大提高大脑的工作效率。

5.牛奶中的钙可以强健骨骼和牙齿，减少骨病的发生。

6.牛奶中的铁、铜和维生素A具有美容功效。

7.牛奶中的酪氨酸可以促进荷尔蒙血清素的生长。

8.牛奶中的镁能使心脏抗疲劳。

牛奶中的锌能使伤口愈合得更快；

10.牛奶中的维生素B可以改善视力。

11.喝牛奶可以预防动脉硬化。

12.牛奶含钙高，吸收良好。

13.睡前喝牛奶有助于睡眠。

1.从早上开始空腹喝牛奶是不合适的。因为人体禁食时胃肠蠕动很快，所以牛奶中的营养物质在被吸收之前通常会很快进入大肠。此外，用口喝牛奶的方法是不够的，因为它会减少口腔中与唾液混合的机会，并且不利于消化和吸收。在喝牛奶之前，最好吃些饼干、蛋糕等。，或者边吃零食边喝牛奶。

晚上喝牛奶更有利。科学研究发现，人体内的钙代谢有一个特殊的规律:在夜间，尤其是午夜，血浆钙含量会有一个“低谷”，迫使人体通过一种调节机制输送一部分骨钙来补充。通过这种方式，虽然血液中的钙被暂时维持，但骨骼中的钙却减少了。牛奶富含钙，所以睡前喝一杯牛奶可以补充身体晚上对钙的需求。

牛奶不应该和糖一起煮。牛奶富含氨基酸。在高温下，牛奶中的赖氨酸与糖反应生成一种新的化合物——果糖基氨基酸。这种物质不仅不能被人体消化吸收，还会影响人体健康。牛奶最好喝新鲜的，如果它太冷并且稍微加热。