山药炒山药的做法很好吃_虎兰科技有限公司

山药炒山药的做法很好吃发布时间：2020-03-22

许多人非常喜欢吃山药。味道鲜美，营养丰富。它的方法也多种多样。以下内容与您分享:“如何烹饪山药，使其美味？”让我们一起来看看。

首先，让我们来看看炒山药的做法:

材料:

山药、猪肉、杭椒、酱油、生姜、大蒜粉、水淀粉、葱、红辣椒、胡椒、植物油等

步骤:

1.准备所需的材料

2.将猪肉切片，将杭州胡椒切成马蹄形。

3.将葱、姜、蒜和辣椒切成小方块。

4.将山药切成粗条

5.将山药在放热水中浸泡几次，取出备用

6.在锅里的热油中加入葱、姜、蒜和辣椒炒香。加入猪肉炒，加入少许开水

7.加入山药和杭椒，翻炒，加入酱油(加盐酱油)

8。加入胡椒和水淀粉，搅拌均匀。

以上主要介绍山药的做法。你学会了吗？你可以自己尝尝这道菜。然后我想补充一点关于山药的知识。

山药的作用和功能

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃的消化和吸收，是一味补脾胃的药食产品。无论脾阳虚还是胃阴虚，都可以食用。临床上常与胃肠饮配伍，用于治疗脾胃虚弱、厌食、乏力、腹泻等疾病。

2.补肾益精

强身健体，补肾益精。肾虚、遗精、带下、尿频等各种症状都可服用。

3.降低血糖

它可以降低血糖。可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的良好食疗。

4.延年益寿

有效防止血脂沉积在血管壁上，预防心脏病。它具有益心安神、延年益寿的功效。

山药的选择

1、从外部看

皮滑的香脆山药适合油炸。建议选择面条山药炖或甜点，这将是甜，糯和充分的味道。面条山药的特点是身体上有许多斑点，有许多胡须和光滑的运行。

2、看外表

稍平，头部有点弯曲，颜色为棕黄色；或茎直，质地坚实；或者小手的形状是好山药。如果有肿块，味道可能会稍重一些。

3、然后用手握住

保持山药一段时间，时间的长短可以取决于当时的天气，温暖可以更短，否则保持时间可以更长。保持和放松后，新鲜的山药表皮有温暖的感觉。新鲜的山药会“出汗”，细小的水滴会从它们的皮肤中渗出。这是冷冻山药。山药冷冻后，粘液中的多糖和游离氨基酸含量会受到损害，营养价值会降低，口感变差。

4、买可以破一点皮

或者看看山药切好的面条，肉是白色的，汁是又浓又鲜的山药。冷冻山药切开后，里面的肉像铁锈一样红，有着坚硬的心和像水一样的汁液。