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据说许多人喜欢山药，它美味又有营养，而且有很多方法可以做到。下面与大家分享的内容是:“蜜山药是一种难得的鲁菜小吃”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看蜜制山药的方法:

材料:

山药、油、枸杞、白糖等

步骤:

1.将枸杞洗净，用水浸泡一会儿。

2.将山药去皮，切成条状，放入清水中(它仍被氧化，呈难看的黄色)。

3.将适量清水放入锅中，煮沸后加入山药，热烫3分钟后取出。

4.将适量的油放入锅中，翻炒山药，然后将它捞出。

5.将适量白糖放入锅中，用小火翻炒一会儿，直到白糖融化并冒泡，然后拉出丝。

6.加入山药条，翻炒几次。

7。加入浸泡过的枸杞。

8.搅拌均匀，从锅里拿出来吃。

以上主要介绍了蜜山药的制作方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。然后我想补充一点关于山药的知识。

山药的作用和功能

健脾益胃

助消化有利于脾胃的消化吸收功能，是一味补脾胃的药食产品。无论脾阳虚还是胃阴虚，都可以食用。临床上常与胃肠饮配伍，用于治疗脾胃虚弱、厌食、乏力、腹泻等疾病。

补肾益精

强身健体，补肾益精。肾虚、遗精、带下、尿频等各种症状都可服用。

降低血糖

它可以降低血糖。可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的良好食疗。

健康长寿

有效防止血脂沉积在血管壁上，预防心脏病。它具有益心安神、延年益寿的功效。

温馨提示

首先，山药不应该与鲤鱼和甘遂一起吃，它们是相容的。

第二，山药和甘遂不应该一起吃。它不应该和碱性药物一起服用。

第三，山药和猪肝。山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，会加速氧化和破坏，降低营养价值，因此不宜在食用猪肝后食用山药。

山药黄瓜，南瓜，胡萝卜，南瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜和竹笋都含有维生素C分解酶。如果一起吃山药，维生素C会被分解和破坏。

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