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可以说，许多人喜欢吃黄瓜炒肉片，这是超级美味和营养的肉和蔬菜。下面与大家分享的内容是:“用肉片炒黄瓜的方法是一道受欢迎的菜”。让我们一起来看看！

首先，让我们来看看黄瓜和肉片的油炸方式:

材料:

黄瓜、猪肉、洋葱、洋葱、生姜、大蒜、料酒、酱油、盐、白糖、味精、花生油等

步骤:

1.将黄瓜洗净并切片。

2.洋葱去皮，洗净，切成小块。

3.将油放入锅中，翻炒葱、姜和蒜，以产生香味。

4.将猪肉切片，在锅里煸制。

5.倒入料酒和酱油，翻炒。

6。加入洋葱，翻炒。

7.加入黄瓜片，翻炒。

8.加入盐和白糖，翻炒。

9.离开锅前加入味精调味。

10.把它放在盘子里吃。

以上主要介绍了炒黄瓜片的方法。你学会了吗？你可以自己做这道菜。接下来，我想补充一点关于黄瓜的知识。

黄瓜的作用和功能

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能，达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可用于治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，延长原发性肝癌患者的生存时间。

2.抗老化

黄瓜富含维生素E，可以延年益寿，抗衰老。黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进人体的新陈代谢。用黄瓜捣碎汁摩擦皮肤具有滋润皮肤和拉长皱纹的作用。

3.防止酗酒

黄瓜中含有的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可预防和治疗酒精中毒。

4.降低血糖

黄瓜中含有的葡萄糖苷、果糖等不参与正常的糖代谢，所以糖尿病患者用黄瓜代替淀粉类食物来充饥，血糖不会升高甚至降低。

5.减肥强身

黄瓜中的丙二醇二酸能抑制碳水化合物向脂肪的转化。此外，黄瓜中的纤维素具有一定的促进人体肠道腐败物质消除和降低胆固醇的作用，并能强身健体。

6.健脑安神

含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统的功能，镇静安神，辅助治疗失眠。

黄瓜禁忌

1、不宜生食不洁黄瓜；

2、进食后不应加碱或高热量烹调；

3、不应弃汁填食；

4.吃多种食物是不合适的。

5、不宜与辣椒、菠菜同食；

6、不宜与菜花、白菜、西红柿、橙子同食。

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