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中国的“新零售”越来越激烈，北美也正在经历类似的消费升级热潮。由于其广泛的多元文化基础，年轻的美国用户喜欢尝试新事物，这也为许多初创企业提供了市场机会。

最近，一家跨境快餐电子商务公司Snackoo宣布，它已经获得了新一轮400万美元的融资，之后该公司还获得了200万美元的PreA轮融资和50万美元的天使融资。该公司的投资者包括山东经纬集团、民营资本、西城创投、合和实业、LYVC、中金公司等众多机构和个人投资者。

Snackoo成立于2015年，仍然是零售电力业务的新面孔。它的主要业务是选择亚洲小吃提供给美国用户。它将直接联系制造商或其在美国的代理商(如果没有代理商，它将努力成为第一个)，以低物流成本将货物装在集装箱中运往北美。

除了零售，Snackoo还提供订阅服务，即每月向用户发送一个包含近20种不同小吃的小吃盒，这可以定期给用户带来惊喜。

Snackoo自推出以来吸引了许多亚洲零食爱好者，去年其月交易额超过了100万美元。在2017年的美国黑色星期五购物节上，由于订单激增，Snackoo的员工连续几天工作到深夜。中美两个团队的团队规模也从最初的两人发展到30多人，其中中国主要是运营团队，美国主要是市场和仓库管理团队。

Snackoo的创始人BaylorWei表示，在本轮融资之后，公司将进一步提供更符合用户需求的产品。目前的产品是零食，但在下半年，日用品将陆续推出，如与国内电子商务公司的所有者合作的茶具。该公司将逐步建立自己的品牌形象，“这样，当用户想要购买高质量的产品时，他们就会登录Snackoo。”

此外，Snackoo计划在下半年进行新一轮的一千万美元融资，以继续扩大供应链和销售渠道。贝勒预计今年的销售额将比去年翻一番，达到2000万美元左右。

利用亚洲零售业抓住美国用户的胃口

喜欢旅行的贝勒尝试过世界各地的小吃，所以他想出了把这些小吃带到美国与更多人分享的主意。他们一开始的逻辑也很直接，那就是吸引北美的亚洲团体。据统计，美国有2100万亚裔美国人，占美国总人口的6.7%。亚洲人口增长最快，预计到2050年将占美国总人口的10%。

然而，她说，从目前的增长率来看，美国的主流群体，尤其是美国的年轻白人用户占了大多数。这部分人对食物有一定的需求，超市里通常没有快餐食品。此外，这些用户中的许多人去过日本和一些东南亚国家，了解当地的小吃和文化，并愿意购买当地小吃。

当然，要取得这样的成就，第一个前提是选择的准确性，也就是让用户感到“美味”。

贝勒说，“我们在选择产品时非常谨慎。我们不需要太多的产品。我们用成千上万的SKU来满足消费者，但肯定更好。许多品牌和产品在市场上占据垄断地位，内容很少，所以我们更喜欢开发一些精品。”

Snackoo已经在超过七个国家和地区建立了深入的本地买家团队，每月挖掘几十种不同的新产品，以确保充足的新鲜供应。此外，公司的员工会先试用新发现的产品，如果每个人都认为它们好吃，他们就会被选中。在评估了小吃盒后，一些用户表示，在口味、质地和包装方面，零售仍有许多可能性。

除了提供零食之外，Snackoo还非常关心用户最想要什么，并且会使用数据分析来猜测用户会喜欢什么零食。例如，通过数据的积累，公司会推荐与您购买的炸薯条口味相同的其他品牌的炸薯条，或者根据价格范围推荐相同范围的产品。

这是消费背后的文化。

Snackoo在选择产品时的常规做法是，试图找到不是特别出名但确实不错的本地产品。

贝勒说，他们在日本和台湾发现了许多小型但有吸引力的公司。这些公司的产品并不差，但它们缺乏营销，这正是Snackoo所能做的。

在营销方面，除了控制产品的选择，他们还会关注每种产品背后的文化内涵。

“我们销售的不是生活必需品，更像是附加配件，需要产品背后的文化传承。”

例如，Snackoo正在与中国知名的电子商务平台所有者合作，将他们的产品纳入他们的网站。店主是一个炫耀东方生活美学的电子商务平台。主要概念是“每种商品都有一个故事”。在业主的平台上，数以千计的中国知名设计师和工匠汇聚一堂，设计出独具风格的原创作品。他们的产品涵盖茶具、珠宝、服装、家居、食品和其他类型。

店主的想法和产品符合斯纳克将亚洲产品背后的文化介绍给更多北美用户的战略。例如，两家公司将中国传统手工绘画纳入茶具类别，因此宣传将集中在这些绘画的意义和它们所赋予的价值上。

此外，Snackoo还与一家小型荷兰设计公司合作。其产品在英国设计竞赛中赢得了许多奖项。通过这种方式，Snackoo希望成为一个连接全球高质量产品的电子商务平台。

线上和线下都要同等重视

就商业模式而言，Snackoo的订阅模式可以说是电子商务领域比较流行的一种模式，近年来已经有很多采用这种模式的电子商务成功退出的案例。

例如，与Snackoo最相似的NatureBox自2012年成立以来，共获得6000万美元的融资。它专注于健康零售，每月还向用户发送一个小吃盒。服装订购服务提供商StitchFix在2017年进行了首次公开募股，并在2011年成立两年后实现了正现金流。其他类似的公司包括男士服装的TrunkClub和宠物产品的BarkBox。这些成功的案例无疑给了投资者一剂强心针。

贝勒说，这主要是因为订阅模式有很高的回购率，这可以不断吸引用户支付和获得更好的现金流。目前，Snackoo的订阅收入已经占到总收入的一半左右。

除了扩大用户，Snackoo还开放了离线频道。他们与零售店合作，为他们提供特殊的货架和产品，并在店内开辟一个区域，以公司的品牌推广产品。

零售业的主要竞争点分为两个方面:市场拓展和销售渠道。如果通过网络营销来扩大市场份额，将会耗费大量资金，因此Snackoo希望在早期阶段就打开线下销售渠道，形成相对较高的壁垒，使类似公司难以突破。

线上和线下的结合也日益成为电子商务的趋势。在过去的两年里，亚马逊无人超市和实体书店的开业都证明了电子商务巨头亚马逊对线下的重视。在国内，自从阿里在2016年提出“新零售”以来，各大线下零售商纷纷选择与安百里、三江购物等网络企业结成联盟。，这些都“属于”阿里。沃尔玛和永辉也成为腾讯在智能零售领域的新合作伙伴。这里隐藏的是线下流量的竞争，线下物理显示可以给消费者带来更直观的体验。

贝勒说，“我们已经和加州的100家线下零售商签订了合同，帮助他们销售产品。”她今年的小目标是签约500家线下商店。

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