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因为咖啡对大脑的刺激太强，直接影响精神状态，当咖啡在16世纪首次被引入欧洲时，一些人曾主张咖啡只能在医生的处方下饮用。在过去的四五个世纪里，咖啡文化的蓬勃发展使得人们不可能每天都没有咖啡。然而，医学界一直认为咖啡对人体的影响不仅仅是提神。

咖啡是最受欢迎的饮料之一，但是咖啡对人体有益还是有害？发表在《公共生物学》上的一项新研究试图回答这个问题的一部分，其结果对咖啡爱好者来说是个好消息。

这项研究试图解开咖啡等健康事件以及糖尿病和心脏病等各种疾病的秘密。先前的研究表明，摄入一定量的咖啡因可以降低人们患这些疾病和中风的风险。现在科学家认为他们可能知道原因。

在这项新的研究中，杜塞尔多夫大学的生物学家发现适量饮用咖啡可以增加人体心脏细胞线粒体中某些蛋白质的摄入量。简而言之，咖啡因实际上可以让心脏细胞功能更好。

这项研究使用大鼠作为试验对象，结果显示摄入咖啡因的老年大鼠的心脏细胞和年轻大鼠的一样有效。这是一个令人难以置信的积极效果:当研究人员让老鼠“心脏病发作”时，含咖啡因的啮齿动物的心脏似乎更擅长重建受损细胞。

对于那些每天喝几杯咖啡开始新一天的人来说，这显然是个好消息，但是研究人员很快就注意到，对咖啡因的反应可能仍然存在重大缺陷。过量摄入咖啡因可能会有其他负面影响，但最令人不安的是，肿瘤实际上是因为咖啡因似乎促进了血管生长而繁殖的。然而，如果你想喝几杯咖啡，你不必为此感到不快。

关于咖啡对人体的好处和坏处，可能有一些事情你不知道:过滤咖啡不会增加胆固醇，虽然喝咖啡会稍微增加低密度脂蛋白坏胆固醇，但它也会增加高密度脂蛋白好胆固醇。咖啡刺激大约三分之一健康人的排便。偶尔，当排便不顺畅时，一杯浓咖啡会有意想不到的排便效果。咖啡可以降低帕金森病的发病率。腹泻时喝咖啡，咖啡的利尿作用会促进体内水分的排出，加重腹泻。咖啡可以刺激胆囊收缩。有胆结石倾向的人禁止喝咖啡。喝太多咖啡很容易导致孕妇自然流产。咖啡中的咖啡因可以抑制哮喘。当哮喘发作时，你可以在紧急情况下给病人两杯浓咖啡，因为咖啡有支气管药物的作用。经常喝咖啡的人哮喘较少。咖啡也可以消除抑郁，提高性欲。咖啡确实是一种美味的食物，但是如何从中受益并避免它的危害取决于你的身体状况和体重。

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